(Maragall dimissió) Bolets al Berguedà: per triar i degustar festivament

Quan arriben aquestes dates als Berguedans , a qui més qui menys, com si fos un manà això dels bolets se´ns demana si ha plogut, si se´n fan, a on se´n fan... etc. Una veritable icona nacional això de la cerca de bolets. I tal com deixen alguns els boscos una veritable deshonra nacional, també cal dir.
Però bé, una majoria és civilitzada i aquest esport no homologat, que obre la gana i el repte de la cistella més formosa amb la major varietat, ni que sigui de mercat, a més d´un metropolità tempta.
Per això la comarca referent dels bolets, al Berguedà, per la seva qualitat, que se´n cerca arreu floreixen multituds d´actes que us detallo per el vostre interès:

BERGA:

BERGA BOLET. MOSTRA DE TARDOR. El 6 i 7 d´octubre. Programa provisional

CAL ROSAL (OLVAN):

MERCAT DEL BOLET OBERT DEL SETEMBRE FINS EL 8 DE DESEMBRE

GUARDIOLA DE BERGUEDÀ:

MERCAT DEL BOLET

• Els mesos de setembre i octubre, als terrenys de l'antiga estació
  
  
  

LA POBLA DE LILLET:

FESTA DEL BOLET 2007 - Del 29 al 30 de setembre de 2007

Lloc: Als carrers del casc antic
Duració: Durant tot el cap de setmana, hi hauran diferents actes

Organitza: L'Excm. Ajuntament de la Pobla de Lillet i els Veïns del Poble

Documents:

Programa d'actes.pdf

Programa d'actes 07.pdf

Bases concurs fotos.pdf

I amb l´informació del gremi d´hostaleria del Berguedà, ha preparat web interactiva en format llibre sobre la cuina del bolet 2007, amb menús, preus i restaurants per degustar uns bons plats de bolets, hi podeu triar entre els restaurants adherits. A més, aquí, teniu la relació dels restaurants associats, per si encara no els coneixeu:

RESTAURANTS

AVIÀ

Rest. Cal Garretà (Graugès)

Rest. Espais

BAGÀ

Rest. Hotel ca l'amagat

Cal Batista

Ca l'Escribà

Rest. Hotel la Pineda

Rest. Niu Nou

BERGA

Rest. Absis - H. Ciutat de Berga

Ateneu

Rest. La Terrassa - H. Berga Park

Rest. Badem-Badem

Rest. La Cabana

Rest. Duran

Rest. Estel

Bar-Rest. Mediterráneo

Rest. Pizzeria La Notta

Rest. Pizzeria Fonda de la Bruixa

Rest. Fonda Núria

Rest. El Kaliu

Rest. Sant Marc

Rest. Paco

Rest. Queralt

Rest. Sala

Rest. Ski

Bar-Rest. Ton

Rest. Trave

BORREDÀ

Rest. Cobert De Puigcercós

Rest. El Revolt

CASSERRES

Fonda Alsina

Rest. La Nau

Rest. Sant Pau De Casserres

CASTELL DE L'ARENY

Rest. Castell De L'areny

CASTELLAR DE N'HUG

Rest. Molí de les Fonts

CASTELLAR DEL RIU

Rest. Els Roures

CERCS

Cal Maco

Bar-Rest. La Baells

Ca La Bòrnia

Rest. Santa Bàrbara (St. Corneli)

GIRONELLA

Rest. Carmona

Rest. Gironella

Rest. El Racó

Rest. Cal Pajares

Rest. Cal Peret

GÓSOL

Rest. El Forn

GUARDIOLA DE BERGUEDÀ

Bar-Rest. Cadí

Rest. El Jou

Rest. Reco De L'avi

LA NOU DE BERGUEDÀ

Rest. Cal Camprubí

Rest. Cal Marginet

L'ESPUNYOLA

Rest. Cal Marsalet

PRATS DE LLUÇANÈS

Rest. Lluçanès

PUIG-REIG

Rest. Baixador

Rest. Celler De Ca La Quica

Rest. Cal Marçal

MONTMAJOR

El Café de Dalt

SAGÀS

Rest. Els Casals

SALDES

Cal General

Rest. Susèn

Rest. Repòs del Pedraforca

SANT FELIU SASSERRA (LLUÇANÈS)

Rest. Perot Rocaguinarda

SANT JAUME DE FRONTANYÀ

Rest. Fonda Cal Marxandó

Rest. Cal Eloi

SANTA MARIA DE MERLÈS

Hostal Sant Cristòfol

VILADA

Rest. Cal Candi - Camps De Vilarrasa

Rest. Comellas

VIVER I SERRATEIX

Rest. Cal Fuster

I com aconsella el Govern català, com a consells de salut alimentària per si de cas algú cull al bosc algun bolet que no toca, enlloc de degustar els plats a restaurants anteriors, aquí teniu uns consells:

	INTRODUCCIÓ 1. ELS BOLETS 2. ELS BOLETS TÒXICS 3. PRECAUCIONS EN LA RECOL·LECCIÓ I EL CONSUM DE BOLETS 4. COM ACTUAR EN CAS D'INTOXICACIÓ? 5. ESQUEMA DE LES PARTS D'UN BOLET 6. BOLETS TÒXICS MES FREQÜENTS A CATALUNYA